oleificio

Il Silenzio delle Macine a cura di Nicola Iozzo edito da Libritalia Edizioni

Vita e dismissione di un oleificio tra gli ulivi della “tonda o misìa” di Filogaso.

Questo breve racconto ripercorre le tappe dell’installazione dell’oleificio di famiglia e la sua definitiva dismissione, avvenuta nel 2023.